INGREDIENTI per 2 persone:

  • 1/2 cipolla rossa(se non gradita si può anche non mettere)
  • 5 pomodori per insalata
  • 2 caroselli
  •  Sale q.b
  • Origano q.b
  •  1/2 limone se di proprio gradimento

PROCEDIMENTO

Dopo aver tagliato i pomodori, caroselli, cipolla finemente e il pane a pezzettoni; versiamo dell’acqua sul pane appunto per ammorbidirlo ma senza inzupparlo eccessivamente.
Scoliamo l’acqua in eccesso e lo strizziamo leggermente.

Condire con olio extravergine d’oliva, sale, origano, pomodori, caroselli e cipolla mescolando più volte il tutto.
Infine serviamo la Cialda in un piatto capiente e versiamo ancora un filo d’olio.

Buon appetito???

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